présenter l agriculture devant 200 scolaires de la maternelle au CM2

Nouveau chalenge pour la JNA  et l'OpenAgriFood: vendredi 17 juin 2022

ma mission : "présenter l agriculture devant 500 scolaires de la maternelle au CM2 "

- deux groupe de 250 enfants

- 15 minutes

- interactif, avec quizz "vrai/faux" en live

je vous partage mon support !

1.       Bonjour

a.       Découvrir mon métier

b.       Un jeu, Vrai/Faux

1.       Agriculteur, deux groupes (animaux) et (végétal + foret)

a.       Les éleveurs : vaches, mouton, poule : naisent, élevé, abate produit laitier, œuf et de la viande

b.       Les cultivateurs : céréales, légumes, vignes : sème, protège et nourrice, récolte, graines, des fourrages, des racines !

1.       Le métier de cultivateur

a.       Energie : soleil

b.       CO2 : respiration , captation de carbone, oxygène

c.       Le sol : support et alimentation minérale

d.       Eau : abondante, excès, stockage hivernale, irrigation estivale

1.       Je stock cette énergie renouvelable dans

a.       Racines

b.       Feuilles

c.       Des graines

1.       Libère cette énergie pour

a.       Alimentation humaine : glucide, lipide et protéine

                                                               i.      Et Boisson : jus fruit, soda, alcool, bière

b.       Alimentation animale : graine, (tourteaux, drèche, pulpe), (pollen et nectar)

                                                               i.      Et Energie machine : E10, B7, méthanisation

c.       Matière renouvelable : alcool surfin, plastique biodégradable, carton, papier

                                                               i.      Et gite et le couvert a la biodiversité !!

a.       Le semis : semence fermière, hybride (producteur de semence), recherche, NBT et changement climatique

a.       Nettoyer les champs, l’hygiène ( maison propre, se laver), plantes toxiques.

a.       Soigné des maladies ( toxines) et éloigné les parasites, (virus)

a.       Nourrir, l’azote est dans l’air,  les racines

b.       L’eau hivernale et irrigation estivale

a.       La récolte, mettre a l’abris, classé les qualités, conservé au froid, coopérative !

1.       Les blés, plus de 300 variétés !

a.       Les blés biscuitiers, faible protéine, gâteau et biscotte

b.       Les blés de forces, riche en protéine, pain de mie et pain a hamburger

c.       Les blés meuniers, fondant et croquant ! la baguette

d.       Le seigle, triticale et blé noir sarrazin

1.       Le blé dur

a.       Pates et nouilles

b.       Semoules, couscous

c.       Ebly

1.       L’orge et la malt

a.       L’orge de mouture, animaux

b.       Le malt : bière et Whisky

c.       Derche de brasserie, alimentation animale

1.       Le colza et tournesol

a.       Huile alimentaire

b.       Tourteaux, alimentation animale

c.       Huile carburant renouvelable, bas carbone ,B7, usine de trituration territoire

d.       Alimentation apicole, 2/3 du tonnage de miel, bonne santé abeille

1.       Les légumineuses

a.       Les pois, soja, haricot, luzerne, trèfle

b.       Symbiose racinaire, échange

c.       Alimentation humaine protéine

1.       La betterave sucrière

a.       Coopérative Tereos Artenay

b.       Sucre, (morceau, confiture, pâtisserie)

c.       Alcool, alcool surfin cosmétique et pharmaceutique

d.       Ethanol carburant vert E10 et E85, bas carbone

e.       Mélasse et pulpe, alimentation animale

f.        Vinasse (méthanisation) et écume, fertilisant

1.       La plante extraterrestre, le maïs !

a.       C4, capte du carbone, 2 fois la forêt

b.       La plus efficiente pour l’eau,

                                                               i.      blé 1000L = 1.5 kg grain

                                                             ii.      riz 1000L = 300 gr

                                                           iii.      maïs 1000L =3 kg

c.       Faim dans le monde, tous les pays, peu manger avant maturité

d.       Grain ou entier pour animaux, drêche amidon

e.       Papiers, carton, peintures, colles, dentifrice, détergents …

f.        Alcool, gin, whisky, bourbon

g.       Carburants et corn glutenfeed

h.       Maïzena, polenta, mais doux, corn flakes et pop corn !1.       La plante extraterrestre !

a.       C4, capte du carbone, 2 fois la forêt

b.       La plus efficiente pour l’eau,

                                                               i.      blé 1000L = 1.5 kg grain

                                                             ii.      riz 1000L = 300 gr

                                                           iii.      maïs 1000L =3 kg

c.       Faim dans le monde, tous les pays, peu manger avant maturité

d.       Grain ou entier pour animaux, drêche amidon

e.       Papiers, carton, peintures, colles, dentifrice, détergents …

f.        Alcool, gin, whisky, bourbon

g.       Carburants et corn glutenfeed

h.       Maïzena, polenta, mais doux, corn flakes et pop corn !

vous pouvez telecharger le PPTX ou pdf et le texte ici

La question du Concitoyen au cultivateur #6

Souvent au bout d'un champs,
sur la place de la Mairie de ma commune ou à la sortie de la Messe,
On me pose une question sur mon métier !

Voilà une petite série de mes réponses en vidéo. #Agridemain

Dit Rémi:

" Vous irriguez déjà les céréales cette année  ?! "

une campagne extraordinaire pour une moisson catastrophique !!

Comme chaque année, j'essaye de retracer la campagne, du semis jusqu'à la moisson, pour comprendre les moments clé du développement de la culture du blé.

Le rendement est le résultat de la somme des événements 
entre le semis et la récolte.

Ou plutôt la soustraction !!

Un blé semé dans la plaine de Beauce a au départ un potentiel de 130 qx/ha, qu'il soit conduit de manière intensive, raisonné ou bio !
Souvent on présente la culture intensive comme une pratique qui "dope" le rendement,  alors que la conduite Bio serait plus "propre" (analogie sportive).

En fait, les outils et le travail de l'agriculteur ne fait que de limiter la casse, avec plus d'outil et plus performant, l'agriculture "non Bio" est plus efficiente.

Alors comment est-on arrivé à un rendement de 30 qx/ha ?

Le potentiel de rendement au 28 mai 2016, d'une culture de blé chez moi était sans doute proche de 95 à 100 qx/ha (des modèles informatiques sont capable de donner ce type de résultat) mais à condition que :

- les pucerons de l'automne doux et long, soit maîtrisé pour éviter les virose de jaunisse nanisante. (rendement souvent inférieur a 30 qx/ha dans ce cas)

- les vulpins résistants soit maîtrisé à l'automne et au printemps.
(rendement souvent inférieur a 30 qx/ha dans ce cas)

- le programme fongicide sur feuille, et notamment sur F3 à F1 soit parfait.
 (chute de rendement de 25% entre les témoins et les références même cette année)

L'Aléa Climatique du 28 mai au 17 juin 2016 !

étant proche (1 km) de la station météo d'Orléans-Bricy, j'ai accès aux données de cette station, situé sur une base arienne, sur meteociel.fr par jour et par heure même !!

Il y a déjà un oubli dans les données du 28 mai, l'orage de 39 mm à 23h00, n'est pas noté. Ce qui est dommage, car pour alimenter des modèles, il faut des données propres !!

J'ai ressorti 3 données sur 20 jours, entre le 28 mai et 17 juin 2016.

- le cumul de pluviométrie

- le cumul d’ensoleillement

- et le nombre de jour avec moins d'une heure de soleil par jour

Sur les 4 dernières années, 2016 est exceptionnelle !

La pluviométrie, plus de 220 mm sur 20 jours, pour une normale de 50 mm/mois juin.
- Les inondations étaient inévitables et hors normale !
- Les terres profondes ou hydromorphes ont été saturées, le système racinaire handicapé.
- On constate souvent des rendements légèrement supérieurs dans les sols plus superficiels, drainage plus rapide !
- Les années 2014 et 2013 étaient plus arrosées que la normale, des problèmes de qualité (fusariose, Don, MAFEC dégradé sur blé dur), les protections fongicides sur épis ont été fortement rentabilisé.
- Pour 2015, la qualité supérieure des grains était dû à des conditions météo optimums, si les apports azotés avant épiaison étaient satisfaits !
- Pour 2016, les premiers résultats ne donnent pas une forte présence de Fusariose ou de Don, les programmes fongicides épiaisons ont peu d’écarts, la perte de rendements est peu du à l'aspect sanitaire.

Un ensoleillement catastrophique, il manque les 2/3 des heures de lumière à la normale.
- Une soixantaine d'heures contre 200 en normale
- 13 jours sur 20, avec moins d'une heure de lumière par jour !

Résultat à la moisson :

- Les tiges et les épis sont bien présents, avec un potentiel certain

- Les grains ne sont pas présents, pas de fécondation

- Les grains sont présents, mais pas alimentés, pas de remplissage, avortement précoce

- Les orges plus précoces ont plus de grains alimentés, le blé tendre plus rustique atteint 30 qx/ha contrairement aux blés durs plus sensible passe sous 20 qx, les seigles ou triticales arrivent même a 0 qx/ha.

Conclusion:
- C'est bien le manque de soleil qui crée la catastrophe de rendement
- Curieusement, la plus mauvaise année suivante que j'ai trouvée est 2013 !
- Et le changement climatique dans tout cela ???

Mémoire numérique du cultivateur

Le mois d’Août est le moment propice des bilans de la campagne, sortir les enseignements de la campagne passée pour préparer la prochaine.

Du côté des Data sur une exploitation, la campagne est caractérisée par la climatologie de l'année.

Là, j'ai du bol, la station météo de référence du Loiret est sur ma commune et .... public.

Je les retrouve sur meteociel.fr

Pour toutes les autres DATA, elles sont enregistrées dans DuMarGest, par saisie au clavier.

Si vous voulez test gratuitement DuMarGest

Je suis en train de recenser toutes les Data collectée par les outils ou capteurs sur mon exploitation

La difficulté reste de les stocker de manière structurer, avoir les logiciel pour les lire, les traduire dans différents formats de fichier, d'analyser et recouper les data entre elle, et quelles soit dans la même projection GPS.

Retrouver une date d'intervention dans une parcelle par exemple ?

Elle peut être cachée dans une photo JPG par exemple, prise par son smartphone

Quand et où ai-je bu cette bière ?

Dans les propriétés, vous pouvez retrouver la date, l'heure, mais aussi la position GPS de cette photo !

Les réseaux sociaux sont aussi, une source de stockage de l'information, de vos informations.

Par exemple, pour rechercher dans Tweeter, vous pouvez utiliser cet outil puissant :

La recherche avancée de Tweeter https://twitter.com/search-advanced

Retrouver vos tweets, vos photos postées pendant la moisson par exemple :

Retrouver la date du début de la mise en cellule de la récolte... et ces joies !!

Mais aussi les messages de soutien !!

Je précise qu'il n'y a pas de relation entre la bière et la porte de la cellule de stockage ;-))

voilà, juste pour entre ouvrir la porte du BigData ... 

Est ce que Google est capable de connaître 
la date de récolte,
 de quelle parcelle récoltée,
 la qualité par la photo
 de mon blé dur ?

Modulation azotée sur blé dur de printemps

Un petit bilan rapide de la modulation azotée sur une parcelle de blé dur de printemps (tablur).
Après un apport fixe sur l'ensemble de la parcelle, en précèdent betterave, le 2ème apport est modulé avec un N-sensor en solution azotée (carte de biomasse) :

Le 3ème apport est modulé avec un N-sensor en solution azotée (carte de biomasse) :

Reste un 4ème apport pour la protéine, en ammonitrate, sans modulation puisque le travail d'homogénéisation de la biomasse est fait avant.

Le solde du bilan de fumure réglementaire est de 60 unités.


Le passage d'un drône confirme, le solde du bilan : 60 unités et ne propose pas de modulation !!

une carte N-sensor faite au moment du fongicide confirme également l'homogénéisation :

 

 

de gauche a droite :

- bleu clair = karur précèdent maïs

- bleu moyen = tablur précèdent maïs

- bleu foncé = tablur précèdent betterave (notre exemple)

Alors est-ce que nous allons avoir un rendement homogène ?

eh bien non, même si nous avons réglé le problème des besoins intraparcellaires en nitrates, le rendement intraparcellaire est lié à beaucoup de facteurs (carte de sol, structure de sol....)

Voici la photo QCab au mètre du passage du drône qui peut ressemblé à la carte de rendement.

La modulation azotée est sans doute la façon la plus facile de rentrer dans l'agriculture de précision.

Commande fongicide blé 2015 !

Chaque année, à cette période, le cultivateur regarde les essais, les nouveautés et surtout fait le bilan de ses réussites.... et de ses échecs de la campagne passée en matière de protection pour ces cultures.

 

 

Comment faire mieux ?

• mieux en technique
• mieux économiquement
• mieux pour l'environnement
• en restant dans une réglementation dense, .. WAouuuuh !!

pour les fongicides blés, après une pression rouille jaune importante de la souche Warrior, il faut mettre les armes en magasin, surtout si l'hiver reste doux !!

Le cultivateur Beauceron pense programme fongicide Blé Dur de base, et qui sera décliné sur blé tendre également.

 

 

Ma stratégie :

 

• Le programme est toujours construit à l'envers, par les traitements incontournables de l'épi, des F1 et F2, et enfin se prémunir des attaques précoces (cf. rouille jaune ou septorioses)

• Ne pas oublier que l'on protége des organes et non toute la plante, donc les applications sont ciblées sur des stades précis.

• La dose est fonction de la pression (météo, risque annuel) et du délai prévu du prochain stade. OAD maladies et modèles physiologiques sont indispensables pour le raisonnement, la patience !!

• Raisonner avec des produits commerciaux complets, aujourd'hui les formulations ont beaucoup d'importance, le raisonnement par gramme de matière active n'est plus d'actualité.

• Pas de raisonnement en budget et IFT en prévision, adaptation au risque de l'année.

• En dessous de 2/3 de dose, le traitement n'est pas réalisé, pas rentable !!

Reste à choisir les produits les plus efficaces, sur ce tableau Arvalis

et voir également les stratégies Arvalis par région .

Mon choix 2015 :

Stade floraison BBCH 61-65, cible Fusariose/DON et Rouille Brune

 

• KESTREL 0.6 à 1 L/ha (le plus dosé en prothioconazole sur fusariose et complément pour rouille brune avec le tébuconazole)

Stade DF BBCH 37-39, cible Septoriose et Rouilles (si présence)
 

• CERIAX 0.8 à 1.25 L/ha (contient les 3 meilleures matières actives fongicides appartenant à 3 familles différentes : époxiconazole (triazole) + Xemium (SDHI) + pyraclostrobine (strobilurine) et la meilleure formulation)  

 

 

Stade 2N BBCH 32, cible Septoriose et Rouilles (sur attaque trés précoce et variétés sensibles)

 

•  OSIRIS WIN 1 à 1.5 L/ha (2 bonnes triazoles (époxiconazole et metconazole) et une super formulation)
   
  

 

Conclusion :

IFT de 0.6 à 3

Coût (tableau Arvalis) 33 à 152 €/ha (soit 1,5 à 5 qx de blé dur)

Le prix des pâtes, oui mais des ... !

Blé dur : les stocks mondiaux prévus au plus bas avant la récolte 2015
Source : blécontact AGPB